知足庵にとって「対話」とは、物事の意図や背景を知っていくことと捉えています。お客様やパートナーとたくさんの対話を重ねることで、日々気づきを得ながら、様々な考えをめぐらせています。だからこそ、「知足庵の考え」は一言で言い表せられるものではありません。ビジョンに悩むお客様との対話から気づいたこと。目玉焼きを焦がしてしまった体験から考えたこと。些細なやりとりから学んだ大切なこと。そんな知足庵の気づきや想いを、日々綴っています。

月に2回のお弁当シリーズ
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