忙しい時ほど丁寧に…

ハンバーグは、タマネギをきつね色まで炒めて、牛肉ミンチを入れて粘り気が出るまで手でこねる、こねる、こねる…。こんな時間が大好き❤
忙しければ、忙しいほど、こんな時間が貴重で、真夜中でも作る。
そうすることで自分が整ってくる。
日々は「早く・早く」が過ぎていくからこそ、自分が整う時間を大切にしたいと思う。